Cách làm món Dồi trường xào hạt điều

Thứ hai - 18/03/2013 08:07
Cách làm món Dồi trường xào hạt điều

Cách làm món Dồi trường xào hạt điều

Dưới đây là cách làm món Dồi trường xào hạt điều ngon.
Nguyên liệu:

- 300 g dồi trường
- 100 g hạt điều
- 1/2 hộp bắp non
- 1 muỗng xúp dầu hào, 1 muỗng xúp dầu mè, 1 muỗng xúp bột năng
- 2 củ hành tây, 1 trái ớt Đà Lạt, gia vị, ngò, cà, ớt.

Cách thức chế biến:

- Dồi trường rửa sạch, trụng với nước sôi khoảng 5 phút, ngâm nước lạnh, cắt miếng vừa ăn (phần cuống cắt mỏng, để riêng).
- Cho vào chảo 1 muỗng xúp dầu, rang giòn hạt điều.
- Bắp non cắt đôi, hành tây cắt miếng dọc 1,5 cm, ớt Đà Lạt bỏ hạt, cắt dọc 1,5 cm.
- Cho 5 muỗng xúp dầu vào chảo nóng phi hành + tỏi băm, xào phần cuống dồi trường trước, nêm muối + bột nêm + tiêu + 1/3 chén nước.
- Đậy vung khoảng 3 phút, cho phần còn lại của dồi trường vào, xào tiếp 5 phút rồi xúc ra dĩa.
- Phi hành tỏi, xào ớt Đà Lạt + hành tây + bắp, nêm gia vị. Cho dồi trường vừa xúc ra vào xào chung, nêm thêm dầu mè, dầu hào.
- Khuấy bột năng với nước cho vào đủ sánh. Sau cùng trộn hạt điều vào.
- Trình bày: Xúc đồ xào ra dĩa, trang trí cà, ớt tỉa hoa. Dọn ăn kèm nước tương + ớt tỉa hoa.

Nguồn tin: Tapchilamdep

KIẾN THỨC MỚI HƠN

KIẾN THỨC CŨ HƠN

 

Kiến Thức Nuôi Con

Kiến Thức Chuyện Ấy

Kiến Thức Mang Thai

Bình Luận Mới Nhất

Phụ Nữ Cần Biết

Kiến Thức Về Sức Khỏe

Nghệ Thuật 18+

Kiến Thức Nấu Ăn

Kiến thức sau sinh

Những cột mốc đáng nhớ của con bạn trong năm đầu tiên
Chăm sóc con thơ có thể mệt mỏi, nhưng có rất nhiều điều để mong đợi. Bé biết cười, ngồi, bò, đứng, đi; bé biết vẫy tay chào, nắm lấy thức ăn bằng ngón tay… là...
   Yêu                        Phụ Nữ  Cần Biết          Nghệ Thuật 18+   Sức Khỏe                  Mang Thai            Nuôi Con        Nấu Ăn               Mẹo Vặt          Tìm Kiếm
  Tuổi Học Trò        Sức Khỏe Gia Đình       Chuyện Ấy              Bệnh Của Con         Điều Cần Biết      Dạy  Con        Món Xào             Nấu Ăn
  Giảng Đường                                                 Làm Vợ                  Bệnh Của Chồng    Nghe Nhạc           Con Ăn Gì      Món Nướng       Đồ Gia Dụng
  Thất Tình                                                         Giao Tiếp               Bệnh Của Mẹ           Dinh Dưỡng         Đồ Chơi                                     Sức Khỏe


© Copyright  kienthucphunu 2012 - 2014 .
Xây dựng trên nền tảng Mã nguồn mở NukeViet. Thiết kế website bởi kienthucphunu.com

Mail: info@kienthucphunu.com
Mail gởi bài viết: kienthucphunuvn@gmail.com
- admin@kienthucphunu.com